Czekolada nibymleczna 50% ATAK CHMIELU

Opis

„Atak Chmielu” to wyjątkowa, jubileuszowa tabliczka czekolady stworzona jako hołd dla jednego z najważniejszych piw w historii polskiego kraftu – Atak Chmielu – oraz dla 15-lecia Browaru Pinta i wydarzenia Pinta Party 2026.

Choć jej struktura przypomina klasyczną czekoladę mleczną, w rzeczywistości nie zawiera mleka. Zamiast niego zastosowano napój ryżowy w proszku, który nadaje masie delikatność, aksamitność i subtelną słodycz. Ta lekkość została zaprojektowana celowo – tak, aby nie tłumić, lecz otworzyć przestrzeń dla intensywnych aromatów chmielowych.

Sercem kompozycji są starannie wyselekcjonowane ziarna kakao Madagascar Ambanja – szczepy criollo i trinitario, znane z wyraźnych nut cytrusowych, owocowych i lekko kwiatowych. Ich profil idealnie łączy się z chmielową infuzją tłuszczu kakaowego, w którym zamknięto aromaty odmian Citra, Simcoe, Cascade i Amarillo.

Efektem jest niezwykłe doświadczenie sensoryczne: najpierw delikatna, niemal mleczna słodycz, potem narastające cytrusowe i tropikalne nuty chmielu, a na finiszu lekka, przyjemna goryczka przypominająca IPA.

Inspiracją dla tej tabliczki jest przełomowe piwo Atak Chmielu, warzone przez Browar Pinta – piwo, które symbolicznie rozpoczęło rewolucję piwną w Polsce, otwierając drogę dla piwowarstwa rzemieślniczego i stylu American IPA.

Czekolada „Atak Chmielu” jest więc nie tylko deserem, ale również opowieścią – o odwadze, zmianie i aromatycznej wolności, która łączy świat piwa i czekolady w jednej, unikalnej tabliczce.

Profil smakowy: cytrusy • owoce tropikalne • lekka goryczka • kremowa, roślinna baza
Dla kogo: dla fanów kraftu, wegańskich alternatyw i nieoczywistych połączeń