Czekolada gorzka Wenezuela Puerto Cabello 70%
29,00 zł
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Wenezueli Puerto Cabello i cukru trzcinowego nierafinowanego. Konszowana min. 72 godzin.
- Opis
- Informacje dodatkowe
- Opinie (0)
Opis
Czekolada ciemna 70% Wenezuela Puerto Cabello.
Ze stanu Carabobo w Wenezueli graniczącego z Morzem Karaibskim pochodzi kakao Puerto Cabello. Jest to również nazwa portu skąd ziarna te wypływały w podróż do odległej Europy. W Regionie Canoabo często spotyka się odmianę Criollo, w tych ziarnach dominują aromaty czekoladowe i owocowe – głównie wiśnie. Towarzyszą im łagodniejsze nuty orzechów laskowych, migdałów i kwiatów. Kakao w smaku jest lekko kwaśne o niskiej cierpkości i goryczy.
Składniki: ziarno kakaowca 70%, cukier trzcinowy nierafinowany 30%
Rafinowana i konszowana min. 48 godzin
Waga: 70 g
Informacje dodatkowe
| Waga | 0,07 kg |
|---|---|
| Wymiary | 18 × 12 × 1,5 cm |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.