Czekolada Wenezuela Ocumare 70% ciemna
27,00 zł
Dlaczego tabliczki Beskid Chocolate są wyjątkowe ?
- szlachetne odmiany kakao z całego świata,
- „czysty skład”, bez emulgatorów, bez lecytyny,
- tylko 2 składniki, ziarno kakaowca + cukier trzcinowy nierafinowany,
- rafinowane (rozdrabniane) i konszowane (mieszane) 72 godziny w kamiennych młynach,
- produkujemy w małych partiach poszukując unikalnych aromatów w ziarnach kakao.
- Opis
- Informacje dodatkowe
- Opinie (0)
Opis
Czekolada ciemna 70% Wenezuela region Ocumare
To już kolejna tabliczka w naszej ofercie z Wenezueli, wcześniej mieliśmy przyjemność przygotować tabliczki Chuao, Sur del Lago, Caranero i Caicara del Orinoco. Bardzo ciekawy kraj, jeżeli chodzi o kwestie poznawania aromatów w ziarnach kakao, kilkanaście regionów upraw, które oferują nam podróż po mapie smaków i aromatów.
Ziarna kakaowca pochodzące z regionu Ocumare cechuję niska kwasowość, średnia gorycz, intensywne ale delikatne aromat kakao. Bardzo przyjemna tabliczka, miękka i delikatna.
Składniki: ziarna kakaowca (Wenezuela Ocumare) 70%, cukier trzcinowy nierafinowany 30%
Rafinowana i konszowana min. 48 godzin.
Waga: 60g
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Wenezueli region Ocumare i cukru trzcinowego nierafinowanego.
Informacje dodatkowe
| Waga | 0,06 kg |
|---|---|
| Wymiary | 1 × 10 × 18,5 cm |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.