Zestaw degustacyjny – Świat kakao

Opis

Czy czekolada może smakować owocami, kwiatami, przyprawami lub orzechami, mimo że nie zawiera żadnych dodatków? Odpowiedź kryje się w pochodzeniu ziaren kakao.

Świat Kakao to zestaw degustacyjny sześciu mini tabliczek bean-to-bar, który pozwala odkryć, jak klimat, gleba, odmiana kakaowca i sposób fermentacji wpływają na charakter czekolady. Każda tabliczka pochodzi z innego zakątka świata i opowiada własną historię zamkniętą w ziarnach kakao.

To doskonała propozycja zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z rzemieślniczą czekoladą, jak i dla tych, którzy chcą świadomie porównywać profile smakowe różnych regionów upraw.

W zestawie znajdziesz:

• Gorzką 100% Belize Peini – intensywne kakao bez dodatku cukru, ukazujące pełnię charakteru ziaren.
• Gorzką 90% Wenezuela Chuao – legendarną czekoladę o głębokim, eleganckim profilu smakowym.
• Gorzką 80% Kolumbia Morumbi – zbalansowaną kompozycję z wyraźnymi nutami owocowymi.
• Gorzką 70% Indonezja Bali – czekoladę o bogatym, egzotycznym charakterze.
• Gorzką 70% Kongo Virunga – pełną intensywnego kakaowego aromatu z subtelnymi nutami czerwonych owoców.
• Gorzką 70% Wietnam Lam Dong – wyróżniającą się świeżością oraz naturalnymi nutami przypraw i owoców.

Każda tabliczka została wyprodukowana metodą bean-to-bar – od starannie wyselekcjonowanych ziaren kakao aż po gotową czekoladę, tworzoną w naszej manufakturze Beskid Chocolate. Dzięki temu możesz doświadczyć autentycznego smaku kakao z różnych stron świata i przekonać się, jak ogromny wpływ na czekoladę ma miejsce, z którego pochodzą ziarna.

Dlaczego warto?

• 6 czekolad z różnych krajów i regionów świata.
• Możliwość porównania profili smakowych kakao.
• Rzemieślnicza produkcja bean-to-bar.
• Idealny zestaw dla miłośników degustacji i kawowych lub czekoladowych pasjonatów.
• Świetny pomysł na prezent dla osób, które chcą odkrywać świat prawdziwej czekolady.